我要配资网平台官网这又是怎么一回事呢？东北最“尴尬”的5道菜

大家好，提到我们东北，大家印象最深的可能就是冷，还有就是东北人性格特别豪爽，尤其近几年很多南方小伙伴，来哈尔滨看玩，对这边的评价也是非常高的。今天咱们来说说东北菜，东北菜也是很有名的，不仅好吃还实惠！

像地三鲜、锅包肉、还有小鸡炖蘑菇，酸菜炖肉等等，这些菜都是比较受欢迎的，当然它们也是比较家常的，不仅仅性价比高，味道那也是数一数二的，感觉有时候想想都流口水，有种百吃不厌的感觉。但是在我们东北有5道菜可以说是比较“尴尬”的，为什么这么说呢？一起看看吧！

东北菜就跟东北人一样，是非常“实在”的，在这里如果两个人吃饭，那建议你挑自己爱吃的，点上一道菜就可以，不然真的是吃不完啊！上面咱们提到5道菜是比较“尴尬”的，之所以这么说，首先是因为它们在北方是比较有名的菜系，自然是受欢迎的，味道也是没得说，但是在南方人眼里，你别说吃，甚至看见了都可能“害怕”，这又是怎么一回事呢？

东北最“尴尬”的5道菜，当地人吃不够，外地人不敢吃，看看吧！

1、林蛙炖土豆

首先老说一下林蛙，它是一种野生的两栖动物，在我们这里也叫蛤蟆，更是东北森林中的名贵食材，但是野生的林蛙是不允许吃的，它已经被列入了国家保护动物名单，所以现在餐桌上的林蛙基本上都是养殖的，价位自然是很高的。有的甚至达到几百一斤，即使这样还是非常受欢迎的，因为它的味道是非常不错的。

林蛙最经典的做法就是林蛙炖土豆，但是在处理林蛙时，可能还是比较残忍的，一般要用60度左右的热水把林蛙烫一下，处理好以后在尽心烹饪，配菜基本就是以土豆为主，做法就是炖煮，加上适量的调味料即可，做好的林蛙炖土豆，其味道是鲜香可口的，肉质更是软烂入味，尤其里面的土豆更是入味，吃上一口，满满都是籽，真的是越嚼越香！

2、蝲蛄炖豆腐

蝲蛄炖豆腐在东北也是比较有名的菜，但是外地人来说别说吃，光看着就已经够了，因为这道蝲蛄炖豆腐，其实它跟豆腐是没啥关系的，主要原料就是蝲蛄了，将蝲蛄处理干净以后，再把它的肉搅成肉泥，在进行过滤处理，然后再开始烹饪，做好的蝲蛄豆腐，真的是又鲜又香，味道是绝了，当地人非常爱吃。

3、东北杀猪菜

东北的杀猪菜那味道是一绝，更是一道非常受欢迎的菜系，里面的血肠、白肉是亮点，沾上一点蒜酱，简直是太香了！尤其在寒冬腊月时，这道菜更是受欢迎了，吃上一口菜，喝上一口汤，你就香去吧！这道菜的特点就是炖的越久酸菜才会越入味，血肠则需要用新鲜的猪血灌制，其味道更是与众不同，这么好的一道菜，怎么外地人就不敢尝试呢？是不是有点“尴尬”？